EL PROYECTO
GOVALMAVIN tiene como finalidad el desarrollo y valorización objetiva de nuevos vinos diferenciales españoles mediante métodos de elaboración y crianza alternativos, utilizando tinajas de barro tradicionales y tecnológicas de nuevo diseño.
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La Plataforma Tecnológica del Vino lidera este Grupo Operativo en el que también participan Celler del Roure, S.L., Asociación de Investigación de las Industrias Cerámicas (ITC-AICE), Alfatec Ingeniería y Consultoría S.L.P, Real Sitio de Ventosilla S.A. (Bodegas Prado Rey), VITEC (Centro Tecnológico del Vino), Juan Carlos Sancha, S.L., Universidad Miguel Hernández (UMH), AINIA Centro Tecnológico, Universitat Politècnica de València, Cátedra de Química Agrícola de la Universidad de Castilla la Mancha (CQA-UCLM), Grupo de procesos enológicos de la Universidad de Valladolid (UVaMOX), Artica Ingeniería e Innovación, S.L.(artica+i), Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), Asociación Vitivinícola de Uclés, Denominación de Origen Uclés (D.O. Uclés) y el Consejo Regulador Vinos Denominación Origen Protegida Valencia (DOPValencia).
Esta iniciativa cuenta con un presupuesto de 540.000€ y con el apoyo financiero de la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 . Su periodo de duración es entre agosto de 2018 y junio de 2020.
Objetivos
Plan de trabajo
Ficha técnica
GRUPO OPERATIVO
Miembros solicitantes
Miembros subcontratados
Miembros colaboradores
ÚLTIMAS NOTICIAS
Jornada Técnica “Avances del Proyecto GOVALMAVIN»
El próximo martes 23 de junio (16:00h) se celebrará de manera virtual, la jornada técnica “Avances del Proyecto GOVALMAVIN (Valorización de materiales tradicionales para vinificación de vinos de calidad)” con la colaboración de la D.O. Uclés. En el Programa se encuentra disponible toda la información de la jornada. Para asistir al evento registrarse en el siguiente enlace de […]
La cerámica como aliada para la excelencia del vino
El desarrollo de tinajas tecnológicas en el marco de GOVALMAVIN facilitará su implantación como línea de negocio enfocada al sector del vino, siendo este proyecto de innovación multidisciplinar el aval científico que requiere para orientarse al mercado. GOVALMAVIN cuenta con la ayuda del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, con un apoyo en […]
Alfatec y el ITC realizan ensayos de tinajas tecnológicas en Cerámicas Campoy (Bailén)
Se han ensayado composiciones de diferentes naturalezas para evaluar su idoneidad para conformar tinajas tecnológicas mediante la técnica de “roller”. Se han preparado piezas con la técnica de “roller” que se secarán y cocerán en las instalaciones de Instituto de Tecnología Cerámica (ITC) para proceder a su caracterización completa. La reunión técnica se mantuvo en […]
Proyecto de Innovación cofinanciado en un 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea y en un 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020.